A&B Runge GmbH & Co KG Bäckereimaschinen
Neumaschinen - Ciabattamaschinen
IRIS Universal & Streufix
Das leistungsstarke Duo zur Herstellung von rustikalen Brötchen und Broten in verschiedenen Formen und Größen.
Die Iris Universal ist eine teigschonende, automatisch arbeitende Teigteilmaschine mit Bestreuungseinrichtung.
Sie portioniert und formt mit Messerwalzen, die einfach und schnell gewechselt werden können.
Der Streufix ist mit einer 2seitigen Befeuchtungsstation mit Wasser-Auffangbehälter ausgestattet.
Gewichtsbereich: 25-800 g
Stundenleistung: max. 7.000 Stück/Stunde
Gesamtlänge: 340 cm
Stüpfler
Zur Erweiterung der IRIS Universal mit Streufix kann ein Stüpfler zwischen die beiden Maschinen geschaltet werden. Mit dem Stüpfler können Sie ein Kreuzmuster auf Ihre rustikalen viereckigen Brötchen stempeln lassen.
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