IRIS Universal & StreuFIX

Das leistungsstarke Duo zur Herstellung von rustikalen Brötchen und Broten in verschiedenen Formen und
Größen.Viereckig, dreieckig, Rauten, Trapeze… und selbstverständlich auch Ciabatta. Der Phantasie sind
keine Grenzen gesetzt.Die Iris Universal ist eine teigschonende, automatisch arbeitende Teigteilmaschine
mit Bestreuungseinrichtung.

Sie portioniert und formt mit Messerwalzen, die einfach und schnell gewechselt werden können.
Deshalb arbeitet Sie auch bei kleinen Stückzahlen und häufigem Formenwechsel sehr rentabel.

Der Streufix ist mit einer 2seitigen Befeuchtungsstation mit Wasser-Auffangbehälter ausgestattet.

NEU!!!
Sie haben jetzt auch die Möglichkeit die Maschine in kompletter Edelstahlverkleidung
oder in Überbreite zu bestellen.

Technische Daten:
Gewichtsbereich: 25-800 g
Stundenleistung: max. 7.000 Stück/Stunde

Maße IRIS
Länge in Ruhestellung: 100cm
Länge in Arbeitsstellung: 218cm
Breite: 79cm
Gesamtlänge IRIS + Streufix: 340 cm