Firmengeschichte

Über uns

Die Firma Runge aus Stockelsdorf bei Lübeck besteht seit über 30 Jahren und ist ein familiär geführter Betrieb. Gegründet als eine reine Handelsvertretung für Fortuna, kam es über die Jahre zu Weiterentwicklungen. Wir entschieden uns für die Vertretungen von deutschen, französischen und italienischen Herstellern. Zurzeit verkaufen wir Neumaschinen für die Firmen STAF, Gulliver, Giotec und De Danieli.

Zu unserer Produktpalette gehören Ciabattamaschinen zur Herstellung von eckigen Brötchen, Bagelmaschinen, Cremekocher, Brötchenanlagen, Baguettelangroller, Hydraulikteiler, Oberbandlangroller, Wickelmaschinen und vieles mehr.

Des Weiteren haben wir seit 1991 eine eigene Werkstatt mit inzwischen vier Technikern, die die gebrauchten Maschinen, mit viel Liebe zum Detail, für Sie reparieren und überholen.

Unsere überholten Maschinen werden zerlegt, gereinigt und neu lackiert, wenn keine Edelstahlverkleidung vorhanden ist. Verschleißteile wie z. B. Ketten, Lager, Schütze werden erneuert, die beschichteten Teile werden gereinigt und neu teflonisiert.

Gerne erfüllen wir Ihnen auch machbare Sonderwünsche, wie z. B. das Erhöhen der Maschine, den Anbau eines Rammschutzes oder besondere Signalleuchten für Spezialbetriebe.

Der Schwerpunkt bei unseren Überholungen liegt bei den Firmen Fortuna, Kövy, Frilado, Seewer, Fritsch, Diosna und Kemper. Wir bieten aber auch Maschinen wie Schneidetische, Ausrollmaschine, Anschlag- und Rührmaschinen, Gebäckmaschine usw. an.

Wir beliefern Sie auch mit Ersatzteilen für Ihre Maschinen - bei Bedarf sprechen Sie uns gerne an.

Bänder für Seewer, Fritsch, Kövy und Fortuna sowie selbstklebende Trögelfilze sind bei uns oft Lagerware oder können kurzfristig besorgt werden. Aber auch Kugellager, Steuerungen, Elektroteile und Co. können Sie bei uns erhalten.

Sollten Sie Hilfe bei der Auswahl einer Maschine für ein bestimmtes Produkt benötigen, stehen wir Ihnen mit Rat und Tat zur Seite. Durch jahrelange Erfahrung und Messebesuche im Ausland können wir Ihnen auch viele Sondermaschinen vorstellen.

Seit Eröffnung unseres Neubaus 2010 haben Sie zudem die Möglichkeit, bei uns in Stockelsdorf einen Probelauf mit unseren Maschinen durchzuführen. Wir haben eine kleine Versuchsbackstube für Testläufe und Versuche, die Sie gerne mit Ihrem Teig nutzen können.

Sie möchten Ihre Bäckereimaschine verkaufen? Wir sind interessiert! Bieten Sie uns gerne Ihre gebrauchten Maschinen zum Kauf an.


Ihr Team von A & B Runge Bäckereimaschinen GmbH & Co. KG

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